условно подгружаются данные при изменении широты и долготы карты, в моем случае, постоянно на карте все обновляется. Как можно старые полученные данные оставлять на карте, а новые подгружать?
Данные наверняка хранятся в каком то виде в приложении, в массиве или объекте. При новом запросе просто добавляй их в этот массив/объект, а не заменяй