Пример неприятных данных - погодные api, даже профессиональные погодные сайты не для "смертных", а для авиации, например, отдают эти данные очень странно. Они не вложены как надо и не нормализованы. Даты отдельно, время отдельно, сдвиг часового пояса отдельно, нарезки температур отдельно и т.д. Вот если не обработал положить эти данные не в документную, а в key-value бд, то будет боль фильтрации. Когда нужно много срезов по разным погодным моделям.
Пример почти искусственный, его можно решить обработкой, но это пример плохих данных для РСУБД и key-value или graph.