Допустим он есть. А что там с едой?
Россия — большая страна. В разных регионах доступны разные продукты, поэтому конечно кухня должна различаться. При этом у каких-то блюд будут аналоги в других странах, но, при этом, они могут возникать независимо (понятно, что супы и каши явно появились разных народов независимо, вряд ли где-то столетиями не догадывались добавить овощи когда варили мясо).
Наверное под национальной кухней следует понимать в том числе набор блюд и их конкретные местные вариации. То есть, например, пусть что-то типа блинов (круглое и из теста) есть в разных странах, но вот конкретный вариант — это явно русское блюдо.
Кстати, про банальные пирожки в английской Википедии сказано, что это «stereotypical part of Russian culture».