Если планировали, ставьте на убунту, убунта не сильно от деби отличается, если вы хорошо в лине ориентируетесь, то ни с тем ни с другим проблем не будет, а если не особо, то лучше взять убунту ИМХО. В убунте уже многое стоит из коробки и зачастую все работает уже изначально, в то время как на дебиан надо ставить либы часто вручную, тк у вас что-то не будет взлетать или собираться, придется парсить (изучать) логи и доставлять нужные библиотеки
ЗЫ сам долго жил на деби с 6 до 10 версии, но потом поставил убунту на деск и на серверах тоже переставил убунту