Роман, какая специализация у вас?

Вот Марина,  смотрите,  я конечно понимаю вас, вы хотите оптимизировать все,  но в премиум сегменте даже шелковое платье шелковому платью рознь. Одно платье вы отошьете на машине с закрытыми швами и все там будет довольно легко,  а другое будет иметь крой по косой, которому нужно отвисеться и вдруг клиент затребует низ вручную подшить, вдруг там еще обтачки по косой, которые нужно вручную подшить, где каждый стежок на шелке должен цеплять лишь 1-2 ниточки. Это кропотливая работа.  Я не представляю как можно тонкую ручную работу во временные рамки уместить. Это извращение какое-то. У вас будут грубые нарушения от того,  что швея будет ускоряться там,  где нужно замедлиться. Ведь каждая ткань сама требует определенную обработку там или там... Не всегда технология сборки одного и того же узла будет совпадать в двух шелковых платьях. Да и вообще, с этим вопросом вам нужно изучать как работают в домах мод, а не тут. Это немного разные миры. Вы хотите душу вынуть из швеи в своем премиум классе,  а вы сами когда нибудь этот премиум шили прям чтоб лет 10, чтобы понять и сделать выводы? Если вы задаете этот каверзный вопрос тут,  то думается мне, что нет. Ответы,  типа,  1 швея выдает 2-3 шелковых платья в день в премиум сегменте это жесть. Я бы посмотрела, что они там выдают. Не верьте в это!

Это все понятно, пока юбка отвисает, а что-то ожидает дополнительной примерки-  у мастера всегда есть в работе ещё пара-тройка изделий. Так же я не заявляла категорично что мне нормочас нужен, в индивидуальном пошиве все относительно. Но! Есть же какие то средние сроки. На то они и средние - что есть отклонение в большую/меньшую стороны в зависимости от сложности кроя и ткани. Я же просила подсказать среднюю величину за месяц. Тут тоже понятно что можно целый месяц шить верха и это одни сроки, а можно шифоновые платья  с пиджаками - средняя все равно существует за год. А если следовать Вашей логике - как можно планировать работу? Или как шьют так и шьют? Когда сдадим тогда и сдадим? Вы ведь озвучиваете какие-то сроки клиенту, значит Вы располагаете средними показателями сколько времени уходит на пошив. При этом Вы Новым заказчикам так же озвучиваете время, через которое сможете приступить к ним.
Ещё я вижу, что одно и то же, допустим,  пальто один мастер отшивает за 4 дня, а другому нужна неделя. Качество пошива стандартизировано и проверяется. Вопрос в скорости самого работника и отсутствии средней нормы времени на пошив, к которой нужно равняться

Марина,  я лично лишь могу вам ответить по времени, отталкиваясь от своих физических возможностей и работы, делая все процессы сама: снимала мерки,  строила лекала,  крой,  технологию продумывала, примерки,  пошив. Если ваша швея только шьет, ничего более, и она работает за сдельщину, то смысл ей растягивать работу? На одно платье после утвержденной примерки и всех подрезок 1-2 дня для работы швее можно заложить.

Добрый день!

Ищем подрядчика для регулярного пошива шопперов (суровье или хлопок).
500-2000 шт.
- размер готового изделия 340*400
мм
- размер ручек 30мм и длинна 60мм
- способ крепления ручек к сумке, пришивается нитками
- сумка без дна и без швов на дне

В ЛС👏
Спасибо!