я не о интернете как-бы говорю, хотя и о нём в т.ч, а вообще о данных

ок

ну и? как мне хранить мои данные  у себя, если какой-то банк (или контора) берет мои данные, а потом они оказываются в паблике?

Тут кто должен регулировать этот процесс?

на самом деле вопрос не в том как хранить. а как банку удостоверится в том, что то, что ты послал банку - подтверждённые данные. что ты Вася Пупкин, а не Иван Кузнецов.

хранить данные можно легко в каком-нибудь блокчейне (в зашифрованном виде, кончено), который заточен под это. например Emercoin (не реклама, но я на нём делаю свою поделку).
а кто-то может подтвердить твои данные, подписав хэш от какой-то персональной инфы (с твоей подписью). этот кто-то может быть профессиональным валидатором с каким-то уровнем доверия.
и ты говоришь в магазине, чтобы купить банку пива, что тебе больше 18 лет - и вот данные подтверждённые другим участником.

уровень доверия должен быть нулевым. только так

это понятно. доверия без подтверждения третьими лицами не будет.

если ты не доверяешь конкретному валидатору - не учитываешь его подтверждения. и делов-то.

что необходимо предоставлять "продавцу пива", чтобы тертьи лица подтвердили то, что мне 18+?

год и месяц рождения

или только год, если достаточно для этого

я не хочу предоставлять эти данные, например. считаю, что это чувствительная информация

тогда не покупаешь пиво.

конечно не покупаю) беру бонг, и дую

твой выбор - твоё право

другой пример, относительно данных. вы наверное, знаете, что менты с большим удовольствием, умеют подкидывать наркотики. хорошо. даже если отпечатков на пакете нет, ничто не мешает мусорам дать мне предмет подержать, сделать слепок, и перенести их на пакет (бывший мусор рассказывал)

как поступить в этом случае?

по сути, мои данные используются против меня, предположим (в политическом контексте)