во всех 3д редакторах, которые мне известны, есть простая симметрия. Включается одной кнопкой. И по умолчанию берется нулевая координата. Очень удобно, потом уже можно выбрать ось симметрии. Ну и моделировать удобно становится, когда сразу все наглядно. Но это так, плач по привычному.
вы про полигоналки? или про кады?