Для Retina-шрифтов нужно чтобы физическое разрешение было в два раза выше логического. Для текста, по моим прикидкам, оптимально брать 4к с диагональю 32. Тогда логическое будет 2к с адекватным PPI.
Соответственно, если брать 2к, то физические пиксели дадут довольно мало логических пикселей, а значит для нормальных PPI потребуется небольшая диагональ. Так что в любом случае придется чем-то пожертвовать.