Тему трудового законодательства было бы круто раскрыть шире, не только про увольнения. Например, про оплату переработок, штрафы (если ничего не путаю, они вообще незаконны) и т.д. Там вообще можно много чего рассказать. Например, ситуация, когда работодатель включает в трудовой договор пункт, что может в одностороннем порядке перевести сотрудника на меньшую ставку с соответствующим понижением зп. Распространённая довольно история, тут сотруднику было бы круто знать, что делать в таких случаях.
Ещё можно рассказать про систему начисления отпусков - многие до сих пор не знают, что один из отпусков должен составлять 14 календарных дней подряд, и бугуртят, когда кадры приходят с этим))