Не, очень большая разница. Сага (как паттерн) - мы проводим бизнес-транзакцию, записывая все операции, при сбое откатываем поштучно. Так не работает, при сбое (при разных вариантах сбоя) нужна очень специальная и неочевидная логика и это логика уровня всей бизнес-транзакции, а не отдельной операции в ее составе.
Насколько я помню, даже в оригинальном тексте Гарсиа-Молина речь шла о компенсации ошибок, а это более широкое понятие, чем откат ошибочной операции. Ну и в настоящее время когда говорят сага - то в большинстве случаев имеют ввиду что-то сильно похожее на персистентный актор.