чаще всего да. Но у многих вендоров описано какие права доступа нужны. Например у Veeam для бэкапа бд нужен пользователь с правами sa, но можно сделать и по другому. Читайте мануалы если хотите права ограничить. Если принимаете риски, то всем джобам локального админа