Ну на cppref написано что это возвращается копия внутреннего weak_ptr
Я вам могу очень неформально мотивировать, что, поскольку вы находитесь внутри вызова деструктора некоторого shared_ptr и пытаетесь работать с weak_ptr вы нарушаете (не сформулированные) правила по reentrance библиотечных функций; я не вижу явного упоминания на cppref, что будет, но мне совершенно очевидно, что в реализации в моей голове, которая не занулила weak_ptr, это приводит к потенциальным двойным удалениям памяти