Masalliqlar: 👉 @Pazandachilik 🍧 Kanalga a'zo bolish KREM (PASTRY CREAM) 250 millilitr sut 1-2 choy qoshiq kakao kukuni 3 ta tuxum sarig'i 50 gramm shakar 20 gramm makkajo'xori kraxmali SHOKOLADLI MERENGA 3 ta tuxum oqi 50 gramm shakar upasi 150 gramm qora shokolad 2 tomchi limon sharbatibir chimdim tuz 200 millilitr yog'li qaymoq
Tayyorlanish 👉 @Pazandachilik 🍧 Kanalga a'zo bolish Tovaga sut solib, kakao bilan qaynash darajasiga keltiriladi va so'ng chetga olinadi. Tuxum sarig'i shakar va kraxmal bilan yaxshilab ko'pirtiriladi. Ustidan sutli aralashma oz-ozdan quyiladi va aralashtiriladi. Hammasi tova bilan gaz ustiga qo'yiladi va qaynatiladi. Krem quyuqlasha boshlaydi. Birinchi ko'pikchalar ko'ringanda gazdan olinadi. Krem biron bir idishga olib sovutiladi va usti yelim qog'oz bilan yopiladi va kamida bir soatga sovutgichga qo'yiladi. Tuxum oqi shakar upasi, tuz va limon sharbati bilan yaxshilab ko'pirtiriladi. Shokolad mikroto'lqinli pechda yoki suv bug'ida eritiladi. Yog'li qaymoq yaxshilab ko'pirtiriladi. Sovutgichdan sutli krem olinadi va eritilgan shokolad bilan aralashtiriladi. So'ng ustidan ko'pirtirilgan tuxum oqi solinadi va ohista aralashtiriladi. Eng oxirida ko'pirtirilgan qaymoq solinadi va aralashtiriladi. Maxsus qadahlarga quyiladi va 2-4 soatga sovutgichga qo'yiladi. 👉 @Pazandachilik 🍧 Kanalga a'zo bolish Yoqimli Ishtaxa
Masalliqlar 👉 @Pazandachilik 🍧 Kanalga a'zo bolish 200 gr kefir 2 ta tuxum 50 gr sut 1 osh qoshiq droja 100 gr margarin 1 stakan shakar 600 gr un 1 ta varyonniy moloka. Mak va kunjut
Tayyorlanishi 👉 @Pazandachilik 🍧 Kanalga a'zo bolish Iliq sutga droja, 1 qoshiq shakar va 1 osh qoshiqdan un solib achitgani iliq joyga qo'yiladi. Alohida idishga qolgan masalliqlarni va drojali massani solib yumshoq xamir qoriladi. Bu xamir xam o'ralib iliq joyga qo'yiladi. Oshgach orada qo'l yog'lanib xamir cho'zib turiladi 3-4 marta. Xamir tayyor bo'lgach zuvalarga bo'linib yoyilib eritilgan margarin surib rulet qilib o'raladi. Yana yoyilib rogalikka o'xwab kesilib varyonniy moloka qovyilib rogalikdaka o'raladi. Man xamirga mak xam soldim. Ustiga tuxum sarig’i surilib mak va kunjut sepiladi. 180C da 30. 40 minutcha pishiriladi. Piwgach issiqligida siropga botirib olinsa yanayam yumshoq va mazzali bo‘ladi. 👉 @Pazandachilik 🍧 Kanalga a'zo bolish Yoqimli ishtaha Manba Ok ru