Я не догоняю. У вас доставкой отдельная компания занимается? Или каждая шашлычная свою имеет?
Несколько компаний. Некоторые рестораны предпочитают возить сами. Хотя сейчас больше доверия компаниям, они активно рекламируют предпринимаемые защитные мерки.