Ну часто в общепите продают блюда, а вот испортится сырьё. Например, ресторан продаёт шашлыки. Он на этом специализируется. Ему трудно продать сырое мясо?
Ну часто в общепите продают блюда, а вот испортится сырьё. Например, ресторан продаёт шашлыки. Он на этом специализируется. Ему трудно продать сырое мясо?
Сырое мясо можно переработать в тушенку.. Когда знакомый держал ресторан - всегда снабжал меня хорошей тушенкой.. Только в замен требовал буркани :)
Ну часто в общепите продают блюда, а вот испортится сырьё. Например, ресторан продаёт шашлыки. Он на этом специализируется. Ему трудно продать сырое мясо?
А этот ресторан не может как и прежде продавать шашлыки, только на вынос и на доставку?
А этот ресторан не может как и прежде продавать шашлыки, только на вынос и на доставку?
Мясо я привел как пример. Ингредиентов много. Есть продукты, которые имеют месяц срок годности. Они были закуплены раньше. Их срок годности заканчивается на следующей неделе.
Мясо я привел как пример. Ингредиентов много. Есть продукты, которые имеют месяц срок годности. Они были закуплены раньше. Их срок годности заканчивается на следующей неделе.
основы бухгалтерского учета, 2 класс -3 четверть..