Д
Вот я терпеть не могу рецепты, где все усложняют и пишут "точно до грамма нужно класть". А тот факт, что мука везде разная, да и яйца курица разные несёт никто не учитывает ))
Size: a a a
2020 January 16
A
bread flour, cake flour, baking powder =)
A
вот вам с точностью до грамма
Д
Вот бесят такие рецепты ...
A
но там указано что яйца берите большие на 45-50 грамм
A
ну и потом универсально что у вас должно получиться 450г теста - делите на 10 штук по 45 грамм
A
и делите свои 380
A
к счастью кухонные весы со сбросом веса тары удобны
Д
Я о другом
A
понятно что может столько всего быть не идеально
Д
Тесто должно быть определенной консистенции, но в зависимости от муки ее можно достичь большим/меньшим добавлением муки/воды
Д
Поэтому иногда уходит полкило муки на стакан воды, а иногда грамм 300 ))
Д
Консистенция на выходе - одинаковая :3
A
у вас слишком жидкая вода =)
Д
Ну я в целом пример привела ))
YS
Уважаемый чат, у меня вопрос, если выбирать между поездкой в Японию или Китай, то чтобы вы выбрали и почему?
SP
Японию, однозначно
Д
Уважаемый чат, у меня вопрос, если выбирать между поездкой в Японию или Китай, то чтобы вы выбрали и почему?
Странный вопрос для чата, где сидят "фанатики" Японии )) объективность стремиться к нулю )))