LLVM можно подцепить, но так с wasm2c проще. Откуда информация о его не эффективности? Есть пару моментов конечно но они патчатся легко.
Можно напрямую компилить и есть преимущество готовой экосистемы, да. Но при этом я бы не стал делать маркет на этом, тк можно легко сломать девайс. В случае васма можно предоставить безопасный интерфейс, есть возможность компилить под разные целевые девайсы.