тайпглобы мутно освещены в доке, я их не понимаю
Так а чего их понимать? Надо помнить, что скаляры в перле все по ссылке и тайпглоб сразу несколько объектов представляет, которые можно присвоить через присвоение ссылки. В примере это показано ссылкой на скаляр и arrayref