Если юзается простая текстура из градации цветов, то UV нужно разве что для расположения в самом редакторе.
А вот когда надо лоупольку сделать с какой-то текстурой, то здесь можно и подумать. В таком случае проще рисовать в фотошопе. Ибо, как правило, для лоуполек там удобнее
поняятно,ну если текстуры какого-то "материала" то да,там наверно удобнее будет,в самом блендер в плане текстурирования вообще средств маловато 🙄