если немного сговнокодить, создай статик инт который будет отвечать за включенных детей, детям скрипт с функцией OnDisable() в которой отнимаешь от поля единицу, а затем условие, если твоё поле равняется нулю то запускать твою функцию
вообще можно сделать массив, если он пустой то брать компоненты и заполнять массив ими и в дальнейшем можно уже через массив чекать, если у тебя дети не меняются