ГОСТ 19.106 п. 2.1.6 Внутри подразделов, пунктов и подпунктов могут быть даны перечисления, которые рекомендуется обозначать арабскими цифрами со скобкой: 1), 2) и т. д. Допускается выделять перечисления простановкой дефиса перед текстом.
если ГОСТ 2.105 то п. 6.7
А про ; уже сразу не скажу, но вроде есть примеры в ГОСТ такого плана, нормоконтроль опять же, аргумент с маленькой т.к. : и в основном однородного типа объекты перечисляются. Исключения делаем если шаги действий перечисляются/этапы, разделенные очень большим количеством текста, там и с большой буквы, и точки и все что угодно внутри.