Нет, это не важно. В одну компанию проходил отбор на стажёра, было очень много людей и там взяли 50/50, несколько стажёров студентов, а другие за 30+ были) и на работу в конечном итоге взяли тех, кто постарше
тут важнее как ты умеешь ладить с людьми. у меня на последней офисной работе бекэндер за соседнем столом был 20-ти летний студент и мы прекрасно находили общий язык и даже общие приколы.
Да, тоже часто от ребят слышал, что по-разному. Кто-то при равных знаниях берет людей по-старше (тут и общий трудовой опыт, дисциплина, трудовое воспитание и тд), ну и якобы не так много ветра в голове, как у молодых))