Фактических тормозов не будет, но стоит учитывать то, что при сборе и рендере страницы у тебя по факту будет 50 полей, которые просто рисуют значение и 50 полей в которых циклично добавляется по одному символу и идут какие-то ещё проверки)
тогда можно так: разбиваете текст на отдельные слова, делаете их флекс элементами. что не поместится уедет на второй ряд, там скроете высотой флекс контейнера и оверфлой