ОнMount там не нужен.
Таймаут тоже не нужен.
Готовые данные отображать просто по факту - переменная processes по умолчанию реактивная. Как только в ней окажутся данные — свелт их подхватит.
Шаблоны можно показывать через
{#if( processes.lenght > 0)}
etc