Вам потребуется: Мука - 700 гр., Масло сливочное - 250 гр., Кефир - 500 мл., Сода чайная - 1 ч.л., Соль - 1 ч.л. Начинка: Говядина (мякоть) - 0,5 кг., Картофель (средний) - 7 шт., Лук репчатый - 3 шт., Соль, перец черный молотый - по вкусу Для бульона: Вода - 300 мл., Масло сливочное - 50 гр. Соль - 1/3 ч.л. Для смазывания пирогов - 1 яйцо. Как готовить: 1. В чашку всыпать 700 гр. муки. Натереть(туда же) на тёрке холодное сливочное масло. Масло перетереть с мукой до состояния крошки. Посолить. В кефире размешать…

Хачапури  Невозможно устоять...Сохрани  Ингредиенты: Кефир — 1 стак. Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Мука (в тесто) — 2,5 стак. Мука (для работы с тестом) — 0,5 стак. Творог — 200 г Сыр твердый — 120–150 г Чеснок — 2 зубчика Масло подсолнечное рафинированное — для жарки Приготовление: 1. Отмерьте нужное количество продуктов.  2. Приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и гашеную соду, перемешивайте венчиком.  3. Всыпайте частями просеянную…

Ингредиенты: Филе куриное - 150 г Яйца - 2 шт Грибы - 100 гр Лук репчатый - 1 шт Сыр - 100 г Чеснок - 2 зубчика Орехи грецкие - 50 г Майонез - по вкусу Приготовление: 1.Репчатый лук мелко нарезать. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить. 2.Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать. 3.Яйца отварить и натереть на терке. 4.Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на терке. В тарелке смешать сыр, чеснок с майонезом.…

Ингредиенты: Свиная рулька- от 1.5 до 3 кг Чеснок-1 головка Петрушка-1 пучок Перец,соль Приготовление: Свиную рульку варить в воде 3-4 часа в зависимости от веса. Немного охладить рульку и вытащить кость. Отделить аккуратно шкурку и очистить от нее жир Мясо мелко порезать Жир смешать с мясом,добавить измельченную петрушку,чеснок ,перец. Все хорошо перемешать и посолить Взять любую форму (у меня прямоугольная силиконовая форма для кекса) На дно формы кладем пленку,что бы края ее свисали Выкладываем в форму шкурку…

7, 8 лунный день. Растущая Луна Луна в знаке Рыбы  Предупреждение о луне Внимание! Избегайте покупок или принятия важных решений весь день до 7:45 вечера. После этого Луна переходит из Рыб в Овна. Овен (21 марта — 19 апреля) Это хороший день для поиска совета у кого-то старше или более опытного. В конце концов, вам не нужно изобретать велосипед. Попросите информацию, которая вам нужна. Слушайте все, что предлагается, потому что это может принести вам пользу. Вы также можете почувствовать себя привлекательным…

1. Крылышки с картошкой ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 800 грамм крылышек ● 500 грамм картофеля Маринад: ● 1 столовая ложка майонеза ● 0.5 чайной ложки горчицы ● 1 столовая ложка соевого соуса ● Соль ● перец ● немного карри ● чеснок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Приготовить маринад. 2. Картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать часа три. 3. Уложить в смазанную форму и запекать запекать при температуре 220 градусов минут 40. 2. Куриные крылышки, запеченные в соево-горчичном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 700 г куриных крылышек, ● по…

Ингредиенты:  Килограмм свежей или замороженной сельди  Пять луковиц (можно взять больше)  80 мл. уксуса (я делала 9%...но в следующий раз сделаю 6 %)  Полстакана растительного масла  Чайная ложка душистого перца-горошка  Две чайных ложки красного молотого перца  Столовая ложка томатной пасты  Столовая ложка соли (без горки)  Приготовление:  Растительное масло и томатную пасту смешать, поставите на огонь и довести до кипения. Влить уксус, накрыть крышкой и снять с огня. Пусть маринад потихоньку остывает. …

Изумительно вкусный салатик с куриной печенью!!! Вкус очень гармоничный, а сочетание печень+грибы+чернослив как нельзя удачное! Но основная "фишка" этого салата - это отсутствие в нем майонеза... вместо него я использовала заправку из сметаны и сыра феты)))  Очень рекомендую попробовать!!!  Ингредиенты:  1. 400 гр. куриной печени  2. 400 гр. шампиньонов  3. 2 средние луковицы  4. 2 средние моркови  5. 4-5 яиц  6. 2 плавленных сырка  7. 7-8 штук черносливин  8. растительное масло для жарки  9. соль по вкусу …

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЛАЗАНЬЯ С ФАРШЕМ: секрет идеального вкуса!  Что может быть проще и привычнее обычного картофельного пюре.  Но и из него может получиться блюдо, с которым вы обеспечите себе славу мастера кулинарии! Казалось бы обычное пюре, но какой вид! Нужно: _________ 1 кг вареного картофеля 250 г творожного сыра  1 щепотка мускатного ореха соль и перец растительное масло 500 г фарша 1 луковица 3 зубчика чеснока 1 столовая ложка розмарина 250 мл томатного соуса 2 помидора  75 г тертого пармезана 200 г тертой…

1. Салат "Мимоза"  Ингредиенты:  ● рыбные консервы(сайра) — 1 шт  ● луковицы — 2 шт  ● сыр твердый — 150 г  ● отварные картофелины, маленького размера — 2шт  ● майонез  ● яйца, сваренные вкрутую — 5 шт  Приготовление:  1. После того, как вы сварили, остудили и очистили яйца, берем мелкую терку и натираем белки, после берем глубокую и красивую тарелку с плоским дном и выкладываем эти белки первым слоем.  2. 2-й слой — тертый, тоже на мелкую терку, сыр.  3. Следующим слоем выкладываем полбанки консервов,…

Вам потребуется: Тесто:  -100 г сливочного масла  -банка сгущенного молока  -2 яйца  -1 стакан муки  -1/2 ч.л. соды  -1-2 ч.л. какао  Крем:  -300 г сметаны  -150 г сахара  Как готовить: 1. Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно.  2. Сметану взбить с сахаром миксером( я взбивала 5 минут) и смазывать коржи горячими. Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался…

Пожалуй, такие торты, как «Прага», «Наполеон» и «Медовик», не нуждаются в особом представлении. Все хотя бы раз в жизни пробовали их и помнят тот неповторимый вкус и аромат, который возвращает нас в детство, в беззаботное время, когда на кухне всегда пахло выпечкой, а семья собиралась за ужином или за совместным чаепитием. Наверное, у каждого хранятся особые воспоминания, связанные с этими восхитительными тортами. Давай ненадолго вспомним детство и приготовим один из этих десертов к чаю? Популярные торты 1.…