Aleksandr
в этом то и засада дали только стажера 1С))) который ничего не знает почти, мы с ним как слепые котята уже 3 дня бегаем
У 1С есть обработка, показывающая все метаданные, т.е. что и в какой таблице лежит, но вот я не уверен что после удаления средствами SQL конфигурация будет считаться валидной + сама 1С считает этот путь некорректным, т.к. на уровне платформы есть средства автоматизации данных операций