А можно примеры библиотек, для которых вы используете promisifyAll? Кроме редиса я пока ни с чем не сталкивался таким, что много методов и одни коллбэки.
Но в bluebird ещё всякие полезности есть, которых в стандартном Promise нет. Всякие reduce, each. Не помню, какие из них в Promise отсутствуют, но там точно не все есть.