Кроме просто высокого титра нейтрализации в биологических жидкостях, который, конечно, долго держаться вряд ли будет, есть еще местный иммунитет, в том числе адаптивный (всякие IgA на слизистых).
Некоторые вакцины в форме капель в нос, например, насколько понимаю, рассчитаны и на него.
В случае с короной, конечно, ни о каком местном иммунитете слизистых не идет сейчас речи, вакцины под него не заточены, и неясно, может ли местный иммунитет быть тут эффективен.