Надо почитать. Просто исследований же про диету и пробиотики есть, а самих комплексных пробиотиков нет. Я понимаю, что в точности переработку сообществами изучать сложно. Но комплексами же изучают. Микробиотными слоями, и что быольще "любит" родная не патогенная микробиота (какое бы там сообщество у отдельного индивида не было)
Работающие комплексные пребиотики (и работы по ним) уже есть, просто их используют в редких клинических случаях. Например, ими кормят Бангладешских детей с дизбиозом из-за severe acute malnorishment