Независимо, обёрнут или не обёрнут сервис в F, логи и метрики составляют незначительную долю ресурсных затрат сервиса, поэтому ориентироваться конкретно на такие вещи при оценке оверхеда обычно не очень разумно
ну ручками сделаешь инстансы, а если надо проверить в каком порядке вызываются методы моков, посчитать сколько раз вызываются можно фейковыми реализациями этого добиться - но кода много получитс