Что уж паракмахерские, здание пекарни лежит в группе «общественные здания».
кстати, в Европах есть (были?) общественные пекарни. Когда посередине деревни стоит домик с печью, она топится и кто хочет, печет там свой хлеб, как раз недавно такой (в виде музея) осматривал в Австрии. Такая форма экономии ресурсов, видимо.