Но чтобы что-то выцедить из планеты, не обязательно её засовывать в базу.
Есть osmfilter, ну или самому написать разбор несложный.
про osmfilter не знал спасибо. а так собственно локальная тайловая подложка нужна с собственными стилями. так что несмотря на упрощенность не знаю насколько сократил бы мои извращения фильтр. но буду знать, попробую