Как минимум дизайн соответствует платформе (что хорошо сказывается на ux)
Ничего не лагает и очень мало багов, так как нативкой обычно занимаются спецы - выше порог вхождения
Запустите тот же вк или ютуб, и топовое приложение на флаттер, сразу станет ясно что флаттер это не серьезно