есть механические фильтры )
нет, вопрос иной. В каком объёме надо обрабатывать огурцы, чтобы имело смысл реально строить и тренировать нейроную сеть?
Я понимаю зачем японец это делает, я понимаю, что даже на человеческую сортировку можно более простыми алгоритмами подготавливать огурцы, но если подойти с точки зрения экономики.