Ну у zfs стабильности больше, в чем тогда профит brtfs?
1 - конкуренция, которая всегда хорошо (пока не сыграло и сыграет ли)
2 - лицензия, о которой гудели долго после открытия исходников zfs
3 - требования к ресурсам
имхо, идея btrfs хорошая, но реализация, которую я тестировал, так себе