ЕО
Ты упаковываешь сразу образ со всем нужным. При запуске машины ты по dhcp подключаешь сеть, считываешь метадату и темплейтишь файлики. Всё, этого хватает. Даже если у тебя железные сервера
Обновление это сборка свежего образа, вывод машины и запуск со свежим образом.
В облаке за тебя это сделает машинерия инстанс-групп, а bare metal ubuntu MAAS