ну вопрос единого интерфейса и упрощенности
скажем указав сделать бэкап на таком-то сервере, таких то баз в определенный сторадж, при этом не писав скрипты как по мне удобно)
так не писать скрипты же не получится. Из этих решений централизованных бэкапов, никто не умеет правильно бэкапить базы, именно как тебе надо.
бакула или backuppc используют xtrabackup или innobackupex для бэкапа mysql? Умеют бэкапить clickhouse или mongodb?