Alexander
Когда ты создаёшь контейнер с volume-ом, у тебя происходит bind mount каталога-источника в mount namespace контейнера, отчего у ФС появляется ещё одна точка монтирования. При этом могут быть разные краевые случаи, когда при удалении контейнера его mountns не исчезает (в таком случае бы все фс внутри него размонтировались автоматически).
Нет, нет, нет и нет. Невозможно смонтировать в другой неймспейс.
docker выделяет специальный каталог куда монтирует имадж, а потом сверху монтирует другие volume. Потом docker запускает runc, в котором этот каталог становится корневым в новом неймспейсце