Что, неужели Rolling Average не считал на больших объемах? или это тривиальная задача?)
Павел, добрый день, без понимания задачи пока могу заметить исходя из своих познаний, что скользящее среднее - это метод сглаживания, а оно нужно для избавления от шума, по-моему, т.е. оно совсем не про сезонность, равно как и экспоненциальное сглаживание. Сезонность из того, что я знаю, учитывает метод хольта винстера, но их несколько какой именно - надо вспоминать. Ну и опять же, одного правильного ответа на Ваш вопрос нет, ибо, например, аддитивный метод может быть менее затратный, но лучше подходить может мультипликативный или какой-то смешанный