тогда видимо придется делать обвязку для одновременного запуска нескольких jmeter, например через ансибл. бэкенд листенер будет писать в одно место, будет чаще писать чем дефолтный интервал, но и будет процент потерь так как по одной временной точке может только 1 запись быть в инфлюксе