В Gatling отладка через печать в лог, в JMeter через View Result Three. В Gatling сложнее.
Он умеет собирать отчет из нескольких запусков теста и есть готовые доски Grafana, что также умеют это делать. Распределенность поэтому есть.
Для Gatling надо писать код, аккуратно относиться к DSL его, там есть неочевидные моменты
что
.exec( ...) и .exec { ... } и exec ( ...) без точки выглядят почти одинаково, а приводят к разным результатам.
Задание профиля нагрузки в Gatling - самое гибкое из всех инструментов, считаю