Где-то в сценарии (scenario) создать общий объект:
var buffer =  new LinkedBlockingQueue[String]()
Где-то в сценарии получить переменную в сессию
.check(jsonPath("$.Id").SaveAs("Id"))
И сразу ниже сохранить переменную в буфер
.exec{ session =>
   val id = session("id").as["String"]
   buffer.put("id")
   session
}
И после теста использовать событие after внутри объекта Simulation:
https://gatling.io/docs/current/general/simulation_structure#hooks
after {
   while(scenarioObject.buffer.size > 0)
   {
        val id = scenarioObject.buffer.pool()
        ....
   }
}

Shared with Dropbox