подход не совсем правильный - тесты невоспроизводимы, поведение непредсказуемо. в случае пуассоновского распредления тоже предсказуемость может быть низкая, но при этом воспроизводимость реальная. а в твоем кейсе может быть так, что вдруг произошла склйка кучи запросов в один момент времени, от этого прыгнули какие то ресурсы, произошел какой-то баг. а воспроизвести ты потом это не можешь или не понимаешь откуда скачек
Прекрасно работает, относительно непредсказуемым может быть поведение одного потока, но при множестве тредов общая нагрузка так сказать разравнивается. Интенсивно тестировал 3 года, в том числе для General Motors, никогда не было сюрпризов в плане распределения нагрузкт в тестах