Да нет никакого блокера кроме желания. Если желание есть - делаешь. Если нет - не делаешь. Ты так говоришь будто наличие функциональной парадигмы это непреодолимое препятствие, как ров в земле, глубиной 100 метров.
Еще раз - Эликсир это не классическое ООП с мутабельными данными, вы берете себе Jun/Mid ребят после универов, которым там по большей части преподавали ООП. Фраза “нет никакого блокера кроме желания” - она ну просто смешная. Для меня лично вообще нет никакого блокера, но это не значит, что я найму 20 землекопов на проект с той же скоростью с которой я найму 20 землекопов на Го или БГ упаси на JS. Программистам иногда (читать как “всегда”) очень хорошо думать и со стороны бизнеса тоже.