Зависит от того что ты хочешь. IdentityServer - это библиотека для построения своего OpenID Connect провайдера (а-ля своё «Войти через Google/Facebook/GitHub»). Она имплементирует вагон спецификаций, дополнительно предоставляя слой абстракций над ними.
Это не просто «выдавалка токенов».
Если тебе просто нужно генерировать jwt - это 10 строчек кода. Но скорее всего твоё решение будет хуже, чем банальные http-only secure куки.
о великих возможностях IS я подозревал, но прямо сейчас я на всё подобное смотрю, как на генераторы токенов, и пытаюсь найти то, что даст мне возможность авторизовать юзера быстро и просто, без излишней безопасности