я как-то раз втречал обсуждение толи на проксмоксовском форуме, толи еще где, на тему тюнинга xfs в госте когда образы дисков на zfs.
типа, лучше всего сделать отдельный диск для xfs лога на zvol с 4к рекордсайз, а данные на отдельном образе с recordsize=16k или 32к