Думаю такая "производительность" определяется химией процессов в мозгу и может изменяться в совсем небольших пределах. И еще зависит от способа обработки, так бессознательные автоматизмы-эвристики выполняются сильно быстрее сознательных.
Ну, вообще, центров обработки инфы в коре не один - после определенной тренировочной нагрузки вы можете шариться в экселе и смотреть серик одновременно. Можете читать на одном языке, а смотреть телик на другом параллельно - ибо это разные центры.
Так синхронисты слушают на одном языке, а произносят на другом - но на мрт при этом кора мозга светится от нагрузки