Про сахар и угли - 
Мне помогло отказаться от них следующее. Если прям сильно хочется что то съесть запрещённого, то я в этот момент беру и ем - 
Огурец 
Яблоко 
Пью воду  
Немного 9% творога 
И меня отпускает. 
Ещё помогло делать осознанный cheat meal day - раз в 4 недели ем фастфуд.