Мой знакомый (с пятнадцатью годами опыта, все как положено) из соседнего чата на полном серьезе убеждал, что го - гораздо более уместный язык для hft, нежели джава, из-за пауз как раз.
Ну для них памяти нужно много свободно, что бы быстро работали. Наверное go, при той же нагрузке будет меньше потреблять???, плюс там структуры есть, легче задрожать allocation-free код