Нет такого понятия, как быстрый ЯП, есть понятие оптимизации компилятора. Поэтому зависит все не столько от языка, сколько от того, кто пишет. На ассемблере можно написать супер-оптимизированную программу под железо, но людей, которые это могут сделать в природе мало. Людей, которые могут построить на этом большую кодовую базу за разумное время вообще нет. На С++ тоже можно делать очень низкоуровневые оптимизации, но людей, которые могут это сделать, не отстрелив конечности тоже очень немного. На питоне легко писать, не отстреливая себе ноги, но сделать, чтобы это работало быстро - очень сложно. По моим ощущениям, JIT-компиляторы, а конкретно JVM - это самый быстрый вариант для СРЕДНЕГО программиста. Они не дают доступа к потрохам, но достаточно умные, чтобы съедать неэффективный код и делать из него эффективный.